10 Makanan Khas Aceh yang Terkenal: Panduan Lengkap dari Mie Aceh sampai Keumamah

Aceh itu ibarat surga kuliner yang belum sepenuhnya tergali, Sobat Foodies! 🍴 Provinsi di ujung barat Indonesia ini nggak cuma terkenal dengan keindahan alam dan syariahnya, tapi juga punya kekayaan kuliner yang bikin lidah bergoyang. Dari Mie Aceh yang pedas menggila sampai Keumamah yang unik, setiap gigitan adalah petualangan rasa yang nggak bakal kamu lupa!

Kalau kompetitor cuma kasih kamu review tempat makan doang, di sini kita bakal ngulik tuntas mulai dari sejarah, resep, cara membuat, sampai tempat terbaik buat nyobain. Siap-siap catat, karena artikel ini bakal jadi panduan lengkap wisata kuliner Aceh kamu!

Mengenal Kekayaan Kuliner Aceh: Perpaduan Rempah Nusantara dan Timur Tengah

Pengaruh Budaya Arab, India, dan Melayu dalam Masakan Aceh

Aceh itu dulu ibarat "pelabuhan internasional" di jalur sutra maritim. Para pedagang dari Arab, India, Persia, dan Tiongkok sering singgah di sini, dan mereka bawa serta budaya kuliner yang akhirnya melebur dengan cita rasa lokal Melayu. Hasilnya? Masakan Aceh yang kaya rempah dengan sentuhan Timur Tengah yang kental.

Bayangin, kombinasi jahe, lada, ketumbar, jintan, kayu manis, kapulaga, dan adas menjadi ciri khas yang bikin masakan Aceh berbeda dari daerah lain. Nggak heran kalau rasa makanan Aceh itu kompleks—ada pedas, gurih, manis, dan asam.

Ciri Khas Makanan Aceh yang Berbeda dari Daerah Lain

Yang bikin masakan Aceh special:

• Dominan Rempah: Bumbu-bumbu kuat dan aromatik
• Pedas & Berlemak: Kombinasi cabai dan santan yang pas 
• Penggunaan Santan: Hampir semua masakan pakai santan kental
• Teknik Masak Tradisional: Masih pakai arang untuk hasil terbaik
• Pengaruh Kari: Bumbu kari dan gulai jadi base banyak masakan

10 Makanan Khas Aceh yang Wajib Kamu Coba

1. Mie Aceh - Si Pedas Kaya Rempah yang Mendunia

Sejarah dan Asal Usul: Mie Aceh itu ibarat "nasi goreng-nya" Aceh—wajib hukumnya! Konon, mie ini dibawa oleh pedagang India dan mengalami adaptasi dengan bumbu lokal. Sekarang, Mie Aceh udah jadi ikon kuliner yang dikenal sampai mancanegara

Bahan Utama dan Cara Membuat: Mie Aceh pakai mie kuning tebal yang kenyal, dimasak dengan bumbu kari khas Aceh yang terdiri dari cabai, bawang, ketumbar, jintan, dan rempah lainnya. Yang bikin beda, Mie Aceh disajikan dengan irisan daging sapi, kambing, atau seafood (udang, cumi, kepiting)

Varian Penyajian:

• Mie Aceh Goreng: Kering, digoreng dengan bumbu
• Mie Aceh Basah/Nyemek: Ada kuah kental yang gurih
• Mie Aceh Tumpang: Campur semua topping

Rekomendasi Tempat:

• Mie Aceh Ayah (Simpang Long Raya, Banda Aceh) - Terkenal dengan Mie Kepiting jumbo, harga Rp 65.000 untuk kepiting, Rp 22.000 untuk udang/cumi.
• Cara masak tradisional pakai arang bikin aroma lebih wangi

Tips Makan: Mie Aceh wajib pakai acar bawang, timun, dan cabai rawit. Jangan lupa peras jeruk nipis dan tabur bawang goreng untuk sensasi maksimal!

2. Sate Matang - Sate Khas Bireuen dengan Kuah Sup Unik

Filosofi Nama "Matang": Sate Matang berasal dari Kabupaten Bireuen, Aceh. Nama "Matang" merujuk pada nama daerah, bukan berarti dagingnya sudah matang, ya. Sate ini beda dari sate lain karena penyajiannya yang unik.

• Sate Madura: Pakai bumbu kacang manis, disajikan dengan lontong
• Sate Padang: Kuah kuning kental, pakai lidah sapi
• Sate Matang: Daging sapi dibakar, disajikan dengan kuah kacang DAN kuah sup sekaligus! Plus, makannya pakai nasi, bukan lontong. 

Resep Bumbu Kacang dan Kuah Sup: Daging sapi pilihan dibumbui dengan rempah, lalu dibakar di atas arang sampai kecoklatan. Yang unik, sate ini disajikan dengan:

1. Kuah kacang kental dengan taburan kacang bulat
2. Kuah sup daging yang gurih dengan kentang dan daging lemak

Lokasi Terbaik:Sate Matang Dekwan (Blang Cut, Lueng Bata, Banda Aceh)

• Harga: Rp 3.500/tusuk, nasi Rp 5.000/piring 
• Legendaris dan selalu ramai

3. Kuah Beulangong - Gulai Kambing Istimewa untuk Acara Adat

Arti "Beulangong" (Kuali Besar): "Beulangong" dalam bahasa Aceh berarti kuali besar. Makanan ini biasanya dimasak dalam jumlah banyak untuk acara kenduri, pernikahan, atau hari raya. 

Rempah-rempah Pilihan: Kuah Beulangong adalah gulai kambing dengan kuah kental berwarna coklat kemerahan. Bumbunya super kompleks: cabai, bawang, jahe, lengkuas, serai, daun kari, dan rempah-rempah lainnya yang dihaluskan. 

Tradisi Penyajian di Kenduri: Dulu, kuah ini dimasak dalam kuali besar di atas api unggun dan diaduk berjam-jam sampai daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Sekarang, kamu bisa nemuin Kuah Beulangong di warung-warung makan Aceh dengan porsi individual.

Tips Membuat Sendiri:

• Pilih daging kambing yang segar, jangan terlalu berlemak
• Rebus daging dengan api kecil minimal 2 jam sampai empuk
• Tambahkan santan kental di akhir untuk kuah yang creamy

4. Ayam Tangkap - Gorengan Ayam dengan Daun Rempah Aromatik

Keunikan "Ditangkap" di Tengah Daun: Nama "Ayam Tangkap" terdengar misterius, ya? Sebenarnya, nama ini berasal dari cara penyajiannya—ayam goreng "trtangkap" atau tersembunyi di tumpukan daun rempah yang digoreng crispy

Bumbu Rahasia Aceh: Ayam dimarinasi dengan bumbu khas Aceh (kunyit, ketumbar, bawang, jahe), lalu digoreng bersama daun kari, daun pandan, dan cabai hijau. Hasilnya? Ayam yang harum, gurih, dengan tekstur crispy dari daun-daun yang ikut digoreng. 

Cara Menggoreng Sempurna:

• Goreng ayam dengan minyak banyak (deep fry)
• Masukkan daun rempah di menit-menit terakhir agar tidak gosong
• Tiriskan sampai benar-benar kering

Pendamping Terbaik: Ayam Tangkap paling enak dimakan dengan Nasi Gurih (nasi lemak Aceh) dan sambal ganja (sambal khas Aceh). Perpaduan yang bikin nagih!

5.Keumamah (Ikan Kayu) - Ikan Kering Asap Warisan Leluhur

Proses Pengawetan Tradisional: Keumamah, atau yang dikenal sebagai "Ikan Kayu", adalah ikan (biasanya ikan tongkol atau cakalang) yang diawetkan dengan cara dikeringkan dan diasap. Proses tradisional ini sudah ada sejak zaman nenek moyang Aceh sebagai cara mengawetkan ikan agar tahan lama. 

Nilai Gizi Tinggi: Ikan kering ini kaya protein dan bisa disimpan berbulan-bulan. Teksturnya keras seperti kayu (makanya disebut Ikan Kayu), tapi setelah dimasak jadi empuk dan punya cita rasa smokey yang khas. 

Olahan Keumamah:

1. Gulai Keumamah: Ikan kayu dimasak dengan santan dan bumbu kari
2. Keumamah Asam Keueng: Dimasak asam dengan asam sunti dan nanas
3. Keumamah Goreng: Digoreng kering untuk lauk sederhana

Oleh-oleh Khas Aceh: Keumamah cocok banget jadi oleh-oleh karena tahan lama dan mudah dibawa. Kamu bisa beli dalam bentuk kemasan vakum di toko oleh-oleh Banda Aceh.

6. Sie Reuboh - Daging Rebus Empuk dengan Bumbu Kacang

Teknik Memasak Tradisional: "Sie Reuboh" dalam bahasa Aceh berarti "daging rebus". Makanan ini terbuat dari daging sapi atau kambing yang direbus berjam-jam sampai sangat empuk, lalu disajikan dengan kuah kental berbumbu kacang. 

Perpaduan Rasa Manis, Gurih, dan Pedas: Yang bikin Sie Reuboh special adalah kuahnya yang kental, manis, gurih, dan sedikit pedas. Bumbunya mirip rendang tapi lebih kental dan ada unsur kacang di dalamnya. 

Penyajian dengan Kuah Kental: Daging yang sudah empuk disiram dengan kuah kental berwarna coklat gelap. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan acar timun untuk penyeimbang rasa.

Cocok untuk Menu Lebaran: Sie Reuboh sering jadi menu wajib di hari raya dan acara-acara spesial di Aceh. Rasanya yang kaya dan daging yang empuk bikin makanan ini selalu dinanti.

7. Kuah Pliek U - Gulai dengan Fermentasi Ampas Kelapa

Proses Pembuatan Pliek U: Pliek U adalah ampas kelapa yang difermentasi selama beberapa minggu sampai beraroma khas dan sedikit asam. Bahan ini jadi rahasia utama Kuah Pliek U yang nggak ada duanya! 

Rasa Asam Gurih yang Khas: Kuah Pliek U adalah gulai dengan cita rasa asam gurih yang unik. Fermentasi pliek u memberikan aroma dan rasa yang kompleks, berbeda dari gulai biasa. 

Kombinasi Sayur dan Daging: Biasanya dimasak dengan berbagai sayuran (daun singkong, kacang panjang, labu) dan daging (sapi, kambing, atau ikan). Hasilnya adalah gulai sehat yang kaya serat dan protein.

Makanan Sehat Kaya Probiotik: Proses fermentasi membuat Kuah Pliek U mengandung probiotik alami yang baik untuk pencernaan. Ini salah satu makanan tradisional Aceh yang menyehatkan!

 8. Nasi Gurih - Nasi Lemak Versi Aceh dengan Segudang Lauk

Perbedaan dengan Nasi Lemak Malaysia: Nasi Gurih adalah versi Aceh dari nasi lemak. Nasi ini dimasak dengan santan, daun pandan, dan rempah-rempah sehingga aromanya harum dan rasanya gurih. 

Lauk Pauk Pendamping: Yang bikin Nasi Gurih special adalah lauk pauknya yang beraneka ragam:

• Ayam goreng
• Telur dadar atau rebus
• Ikan kering (Kemamah)
• Sambal goreng
• Acar timun dan bawang
• Kerupuk emping

Sarapan Favorit Warga Aceh: Nasi Gurih biasanya dijual di warung-warung kopi sebagai menu sarapan. Harganya terjangkau dan mengenyangkan, cocok untuk memulai hari. 

Warung Kopi Terbaik:Kopi Solong (Lamglumpang, Ulee Kareng, Banda Aceh)

• Nasi gurih Rp 10.000
• Bisa pilih berbagai lauk
• Sekaligus bisa nikmat kopi Gayo 

9. Timphan - Kue Tradisional Berbentuk Lonjong yang Legendaris

Bahan Dasar Tepung Ketan dan Pisang: Timphan adalah kue tradisional Aceh berbahan dasar tepung ketan yang diisi dengan pisang atau labu, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus. Teksturnya kenyal dan manis. 

Varian Isi:

• Timphan Pisang: Isi pisang matang yang manis
• Timphan Kacang Hijau: Isi kacang hijau manis
• Timphan Kelapa: Isi kelapa parut dengan gula

Sering Dijadikan Oleh-oleh: Karena tahan 2-3 hari dan mudah dibawa, Timphan sering jadi oleh-oleh khas Aceh. Kamu bisa nemuin kue ini di pasar tradisional atau toko oleh-oleh. 

Tekstur Kenyal dan Manis: Kue ini punya tekstur kenyal seperti mochi dengan rasa manis yang pas. Cocok untuk camilan atau dessert setelah makan berat.

 10. Asam Keueng - Sayur Asam Khas Aceh dengan Nanas dan Ikan

Cita Rasa Asam Segar: Asam Keueng (atau Asam Keueung) adalah sayur asam khas Aceh dengan cita rasa asam segar yang menyegarkan. Cocok banget dimakan di cuaca panas! 

Kombinasi Ikan Segar dan Asam Sunti: Masakan ini biasanya pakai ikan segar (kakap, tenggiri, atau ikan lokal) yang dimasak dengan asam sunti (asam kering khas Aceh), nanas, tomat, dan berbagai sayuran. 

Sayuran Khas Aceh: Sayuran yang digunakan antara lain daun melinjo, kacang panjang, labu siam, dan terong. Semua dimasak dalam kuah asam yang segar.

Solusi di Cuaca Panas: Rasa asam dan segar dari Asam Keueng bikin masakan ini cocok untuk membuka selera makan, terutama di siang hari yang terik.

Resep dan Cara Membuat 5 Makanan Khas Aceh di Rumah

Resep Lengkap Mie Aceh Kepiting

Bahan-bahan:

• 500gr mie kuning tebal
• 1 ekor kepiting, bersihkan
• 3 sdm bumbu kari Aceh
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 3 lembar daun kari
• 2 batang serai, memarkan
• 500ml air
• Garam, gula, merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan jintan
2. Tumis bumbu halus dengan daun kari dan serai sampai harum
3. Masukkan bumbu kari, aduk rata
4. Masukkan kepiting, masak sampai berubah warna
5. Tambahkan air, garam, gula, merica
6. Masukkan mie, aduk sampai kuah meresap
7. Sajikan dengan acar bawang, timun, dan bawang goreng

Tips: Untuk hasil terbaik, masak dengan api besar dan cepat agar mie tidak lembek.

Cara Membuat Sate Matang dengan Kuah Sup

Bahan Daging:

• 500gr daging sapi, potong dadu
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk nipis
• Tusuk sate secukupnya

Bumbu Bakar:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• Garam secukupnya

Kuah Sup:

• 500ml air kaldu sapi
• 2 kentang, potong dadu
• 1 wortel, iris
• 2 daun bawang
• Garam, merica, pala secukupnya

Cara Membuat:

1. Marinasi daging dengan kecap dan air jeruk nipis 30 menit
2. Haluskan bumbu bakar, oleskan ke daging
3. Bakar daging di atas arang sampai matang
4. Untuk kuah sup: rebus kaldu, masukkan kentang dan wortel
5. Tambahkan daun bawang, garam, merica, pala
6. Sajikan sate dengan nasi, kuah kacang, dan kuah sup

Teknik Memasak Ayam Tangkap ala Restoran

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 12 bagian
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 2 cm jahe
• 1 lembar daun pandan, iris halus
• 20 lembar daun kari
• 10 cabai hijau
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang, kunyit, ketumbar, jahe
2. Marinasi ayam dengan bumbu halus 2 jam
3. Panaskan minyak banyak
4. Goreng ayam sampai setengah matang
5. Masukkan daun pandan, daun kari, dan cabai hijau
6. Goreng sampai ayam matang dan daun crispy
7. Tiriskan, sajikan dengan nasi gurih

Rahasia: Goreng daun di menit terakhir agar tidak gosong dan tetap aromatik.

Membuat Keumamah Sendiri (Ikan Asap Tradisional)

Bahan:

• 1 kg ikan tongkol atau cakalang, bersihkan
• Garam secukupnya

Proses Pengasapan:

1. Belah ikan, bersihkan isi perutnya
2. Lumuri dengan garam, diamkan 2 jam
3. Cuci bersih, tiriskan
4. Siapkan alat pengasap (bisa pakai kaleng bekas)
5. Bakar serbuk kayu (kayu bakar) di dasar kaleng
6. Letakkan ikan di atas rak, tutup rapat
7. Asap selama 4-6 jam sampai ikan kering dan berwarna coklat
8. Jemur di bawah matahari 1-2 hari sampai benar-benar kering

Cara Memasak:

• Rendam keumamah dalam air panas 30 menit sebelum dimasak
• Bisa diolah jadi gulai atau asam keueng

 Resep Kuah Pliek U Autentik

Bahan:

• 200gr pliek u (ampas kelapa fermentasi)
• 500gr daging sapi atau kambing
• 200gr ikan segar
• 200gr daun singkong
• 100gr kacang panjang
• 100gr labu siam
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai merah
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 liter santan
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging sampai empuk
2. Haluskan bawang, cabai, kunyit, ketumbar
3. Tumis bumbu halus sampai harum
4. Masukkan pliek u, aduk rata
5. Masukkan ke dalam rebusan daging
6. Tambahkan ikan, sayur-sayuran
7. Tuang santan, masak dengan api kecil
8. Tambahkan garam, masak sampai sayur empuk
9. Sajikan hangat dengan nasi

 Tempat Terbaik Mencicipi Makanan Khas Aceh di Banda Aceh

Rekomendasi Rumah Makan dan Warung Legendaris

1. Mie Aceh Ayah

• Lokasi: Jalan Wedana, Simpang Long Raya, Banda Aceh 
• Andalan: Mie Aceh Kepiting (Rp 65.000), Mie Udang/Cumi (Rp 22.000)
• Keunggulan: Masak tradisional pakai arang, mie kepiting jumbo
• Jam Buka: 10.00 - 22.00 WIB

2. Nasi Goreng Aceh Daus

• Lokasi: Jalan T. Panglima Polim, Peunayong, Banda Aceh 
• Harga: Nasi goreng polos Rp 10.000, lauk Rp 6.000 - Rp 30.000
• Konsep: Ala rumah makan Padang, lauk banyak pilihan
• Wajib Coba: Nasi goreng dengan rendang dan acar bawang

3. Sate Matang Dekwan

• Lokasi: Blang Cut, Lueng Bata, Banda Aceh 
• Harga: Sate Rp 3.500/tusuk, nasi Rp 5.000
• Spesial: Kuah kacang + kuah sup dalam satu porsi

4. Warung Balee Ijo

• Lokasi: Jl. Banda Aceh-Medan Km 5, Montasik, Aceh Besar 
• Menu: Kuah Beulangong, Ayam Tangkap, Gulai Ikan
• Konsep: Self-service, ambil sendiri lauk yang diinginkan

5. Kopi Solong

• Lokasi: Lamglumpang, Ulee Kareng, Banda Aceh 
• Menu: Kopi Gayo, Nasi Gurih (Rp 10.000), Lontong (Rp 15.000)
• Suasana: Kedai kopi tradisional Aceh
• Waktu Terbaik: Pagi hari untuk sarapan

Harga dan Kisaran Budget untuk Wisata Kuliner

Budget Harian:

• Backpacker: Rp 100.000 - Rp 150.000/hari
  • Mie Aceh: Rp 22.000
  • Nasi Goreng: Rp 10.000 + lauk Rp 10.000
  • Kopi & kue: Rp 15.000
  • Snack/kue tradisional: Rp 10.000
• Menengah: Rp 200.000 - Rp 300.000/hari
  • Mie Aceh Kepiting: Rp 65.000
  • Sate Matang (10 tusuk): Rp 35.000
  • Ayam Tangkap + Nasi: Rp 50.000
  • Kopi premium: Rp 20.000
  • Oleh-oleh kue: Rp 30.000
• Sultan: Rp 500.000+/hari
  • Semua menu premium
  • Seafood lengkap
  • Oleh-oleh Keumamah vakum

Jam Buka dan Lokasi Strategis

Tips Waktu Makan:

• Sarapan (07.00 - 09.00): Nasi Gurih di warung kopi
• Makan Siang (12.00 - 14.00): Mie Aceh atau Nasi Goreng
• Makan Malam (18.00 - 21.00): Sate Matang atau Kuah Beulangong

Lokasi Strategis: Sebagian besar warung makan terletak di pusat kota Banda Aceh dan mudah dijangkau dengan ojek online atau sewa motor.

Tips Wisata Kuliner ke Aceh untuk Pemula

H3: Waktu Terbaik Berkunjung

Musim Kemarau (April - Oktober):

• Cuaca cerah, nyaman untuk hunting kuliner
• Tidak khawatir kehujanan
• Cocok untuk eksplorasi outdoor

Hindari Ramadan:

• Banyak warung tutup di siang hari
• Tapi buka puasa di Aceh adalah pengalaman spesial!

Etika Makan di Aceh (Budaya dan Syariat Islam)

Penting Diketahui:

1. Aceh Provinsi Syariah: Semua makanan halal, tidak ada alkohol atau babi
2. Berbusana Sopan: Terutama untuk wanita, tutup aurat
3. Makan dengan Tangan Kanan: Sesuai ajaran Islam
4. Ucapkan Bismillah: Budaya lokal yang kental dengan Islam
5. Hormati Waktu Shalat: Beberapa warung tutup saat adzan

Cara Memesan Makanan yang Tepat

Tips Memesan:

1. Mie Aceh: Pilih tingkat kepedasan (sedang/pedas/extra pedas)
2. Tanyakan "Basah atau Kering": Untuk Mie Aceh
3. Minta Acar: Pelengkap wajib untuk kebanyakan makanan Aceh
4. Jangan Takut Pedas: Tapi minta "kurang pedas" kalau nggak kuat
5. Coba Paket Komplit: Biasanya lebih hemat

 Oleh-oleh Makanan Khas Aceh yang Tahan Lama

Rekomendasi Oleh-oleh:

1. Keumamah (Ikan Kayu)
   • Tahan 3-6 bulan
   • Harga: Rp 50.000 - Rp 100.000/kg
   • Beli di pasar tradisional atau toko oleh-oleh
2. Timphan
   • Tahan 2-3 hari
   • Harga: Rp 15.000 - Rp 25.000/box
   • Minta dikemas vakum
3. Kue Tradisional Aceh
   • Kue Bhoi, Kue Adee, Kue Lapis
   • Tahan 3-5 hari
   • Beli di pasar atau toko kue
4. Kopi Gayo
   • Tahan 1 tahun
   • Harga: Rp 30.000 - Rp 100.000/250gr
   • Beli di kedai kopi atau toko khusus
5. Sambal G@nj@
   • Tahan 1 bulan dalam kulkas
   • Harga: Rp 20.000 - Rp 35.000/botol
   • Sambal khas Aceh yang pedas nendang

FAQ: Pertanyaan Sering Diajukan tentang Makanan Khas Aceh

Apa makanan paling terkenal di Aceh?

Mie Aceh adalah makanan paling terkenal dan menjadi ikon kuliner Aceh. 

 Disusul oleh Sate Matang, Ayam Tangkap, dan Kuah Beulangong. Mie Aceh bahkan sudah go international dan bisa ditemukan di beberapa negara.

Berapa harga makanan khas Aceh?

Harga makanan khas Aceh relatif terjangkau:

• Mie Aceh: Rp 15.000 - Rp 65.000 (tergantung topping)
• Nasi Goreng Aceh: Rp 10.000 - Rp 40.000
• Sate Matang: Rp 3.500/tusuk
• Ayam Tangkap: Rp 25.000 - Rp 40.000
• Kopi Aceh: Rp 8.000 - Rp 20.000 

Apakah makanan Aceh halal?

100% Halal! Aceh adalah provinsi yang menerapkan syariat Islam, sehingga semua makanan di Aceh dijamin halal. Tidak ada daging babi atau alkohol dalam kuliner Aceh

Makanan Aceh apa yang cocok untuk oleh-oleh?

Paling Awet:

1. Keumamah (Ikan Kayu) - Tahan 6 bulan
2. Kopi Gayo - Tahan 1 tahun
3. Sambal Ganja - Tahan 1 bulan
4. Timphan - Tahan 3 hari (minta vakum)
5. Kue Tradisional - Tahan 5 har

Apakah makanan Aceh pedas?

Kebanyakan iya! Makanan Aceh terkenal dengan cita rasa pedas dan kaya rempah. 

 Namun, kamu bisa meminta tingkat kepedasan disesuaikan (kurang pedas/sedang/pedas). Untuk yang tidak terlalu suka pedas, coba Timphan atau Nasi Gurih yang lebih mild.

Kesimpulan: Surga Kuliner yang Wajib Kamu Jelajahi!

Nah, itu dia 10 makanan khas Aceh yang nggak boleh kamu lewatkan! Dari Mie Aceh yang pedas menggila sampai Keumamah yang unik, setiap makanan punya cerita dan cita rasa yang berbeda.

Jika butuh  refrensi perjalanan saya di bandung juga bisa langsung cek artikel ini :

Teknologi bandung - isiharian  di dalam artikel ini aku menceritakan gimana umkm yang ada di bandung bisa begitu pesat kemajuannya bagi masyarakat di sana